Chef Piñeiro Receta: Pechugas de pollo al mojito

Chef Piñeiro Receta: Pechugas de pollo al mojito

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Pechugas de pollo al mojito

Ingredientes:

4 pechugas de pollo – Agrosuper

1 cebolla blanca cortada en cuadritos finos

4 dientes de ajo molido

¼ taza de cilantrillo cortado finamente

4 cucharadas de jugo de limón

¾ taza de aceite de oliva extra virgen

2 cucharadas de aceite de oliva regular

Sal y pimienta a gusto

Procedimiento:

“Tips”

En el mojito puede utilizar menta fresca o albahaca. Esta salsa combina muy bien con cualquier tipo de pescado.